La gastronomie Savoyarde

Un inventaire non exhaustif des spécialités de la région, à déguster ou à ramener à vos proches pour faire partager votre séjour à Annecy.

 

  • Côté plats : Fondue savoyarde, Raclette, Tartiflette, Diots au Vin blanc, Farcement, Berthoud, Gratin de Crozets, Potée savoyarde, …
  • Côté Fromages : Reblochon,Tome des Bauges,Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort …
  • Côté Charcuteries : Jambon cru de Savoie, Lard fumé, Diots, Saucissons aromatisées, …
  • Côté Desserts : Gâteau de Savoie, Tarte aux Myrtilles, les Rissoles, Le Saint Genix …

 

Pour les accompagnements (à consommer avec modération, bien sûr) :

 

  • Côté Vins des 2 Savoie :
    • Quelques crus de Vins Blancs : Apremont, Abymes, Chautagne, Chignin, Marestel, Cruet, Ayze, Crepy, Ripaille, Marin, Marignan, Jongieux, …
    • Quelques crus de Vins Rouges : Arbin, Saint jean de la Porte, Chautagne, Chignin, Jongieux, …
  • Côté Alcools forts : Génépi, Gentiane, La chèvre, Gnoles et Liqueurs, …

 

 

Bon appétit !